OVOPRODUCTS

 

PRODUCTOS

  • HUEVO LIQUIDO PASTEURIZADO
  • HUEVO LIQUIDO PASTEURIZADO (FOOD SERVICE)
  • CLARA DE HUEVO LIQUIDA PASTEURIZADA
  • YEMA DE HUEVO LIQUIDA PASTEURIZADA CON SAL
  • HUEVO ENTERO DESHIDRATADO SECADO POR ATOMIZACION
  • ALBUMINA DE HUEVO DESHIDRATADA SECADA POR ATOMIZACION
  • YEMA DE HUEVO DESHIDRATADA
  • HUEVO COCIDO SIN CASCARON
CONSIDERACIONES GENERALES
  • Ofrecemos una amplia gama de ovoproductos de origen 100% fresco.
  • Nuestros ovoproductos son la mejor opción para repostería y panificación por su frescura y calidad
  • El huevo es seleccionado, lavado, quebrado y separado del cascaron mediante un proceso automatizado y aséptico.
  • El líquido obtenido es filtrado, enfriado y enviado a la sala de pasteurización, para después mandarlo a la sala de enfriamiento y envasado para finalmente distribuirlo.
  • Huevo 100% fresco maquilado en planta TIF499
  • Con nuestros ovoproductos ahorran el 20%  del consumo que equivale al cascaron y merma, por lo tanto ayuda a agilizar sus procesos.
  • Al utilizar nuestros productos se reduce tiempo de producción y costos ya que están siempre listos, son fáciles y seguros de usar, además evitan desperdicios que son costo adicional.
  • Todos nuestros procesos son automatizados y asépticos.
  • Usos principales en panaderías, reposterías, food service, hoteles, restaurantes y comedores industriales.
 

CERTIFICACIONES

  • Nuestros procesos cuentan con las certificaciones TIF y HACCP
  • Nuestros productos cuentan con las certificaciones TIF y KOSHER
  • Nuestros productos se entregan en base a nuestra especificación Interna, previamente aceptada por comprador.