   Es una planta que tiene
su origen en Paraguay; ha sido utilizada durante varios siglos por los indios
guaraníes, ya es usada en países como, Estados Unidos, Ecuador, Colombia, China, Paraguay, Brasil y Japón; es un
endulzante muy conocido y esta siendo usada como endulzante en la industria
alimenticia y por sus efectos medicinales.
La importancia de esta planta radica en la producción de un endulzante no calórico extraído de sus hojas, 300 veces más dulce que el azúcar de caña. Adicionalmente tiene alto poder antioxidante y otros beneficios medicinales por el contenido de proteínas, fibra, hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc, flúor, acido ascórbico, vitamina A y C SALUD En el campo de la Salud se ha encontrado que es un gran antioxidante y efectiva en el tratamiento de enfermedades como: - Obesidad - Artrosis ósea - Cáncer - Arteriosclerosis - Diabetes: Regula los niveles de azúcar en la sangre - Reacciones alérgicas del cuerpo y la piel -
Derrames cerebrales
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Evita la caries dental.APLICACIONES: La tendencia de las personas es la de poder disfrutar alimentos saludables que mejoren su calidad de vida. Por esta razón la industria de alimentos a nivel mundial se está interesando cada vez más en el desarrollo de productos Light (Dietéticos), la Stevia ya esta siendo utilizada exitosamente en productos de: Panificación, Repostería, Mermeladas, Jugos, Confitería, Gelatinas, Galletas, Bebidas gaseosas e hidratantes, Salsas y Conservas de verduras y frutas, Derivados de los lácteos, Postres,Yogur, Kumis y Helados, general en todo alimento con contenido dulce.PRESENTACION: Tambien puede ser ofrecida a GRANEL (POLVO y HOJAS SECAS) , de acuerdo a requerimiento del cliente. |
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MESS >
STEVIA |
